17例跨省确诊病例与北京有关,分别是哪些?

据健康时报统计，6月11日至19日24时 ，北京累计确诊205例
，五省份出现北京确诊关联病例，分别为河北11例 ，辽宁3例，四川1例
，浙江1例，河南1例。据国家卫生健康委员会消息 ，6月19日0-24时
，31个省（自治区 、直辖市）和新疆生产建设兵团报告新增确诊病例27例，其中境外输入病例4例（广东3例 ，上海1例）
，本土病例23例（北京22例，河北1例） 。

月26日0时至24时 ，北京新增新冠肺炎确诊病例17例
，其中14例为新发地市场牛羊肉综合交易大厅的经营销售人员
。具体情况如下：病例1-14：均为新发地市场牛羊肉综合交易大厅的经营销售人员。性别与年龄：男性9例，女性5例；年龄范围23-55岁 ，平均年龄约40岁 。

截止至2020年6月19日
，自11日以来，全国已有辽宁
、四川、河北 、浙江和河南5省出现北京确诊关联病例。其中辽宁3例 ，四川1例，河北11例
，浙江1例，河北1例
。6月18日0时至24时 ，北京新增报告本地确诊病例25例、疑似病例2例
、无症状感染者2例。

北京昨日新增本土942+3026,含274例社会面筛查人员

月1日0时至24时
，北京新增942例本土确诊病例和3026例无症状感染者，无新增疑似病例 ，3668例隔离观察人员、274例社会面筛查人员；新增6例境外输入确诊病例和9例无症状感染者
，无新增疑似病例 。治愈出院316例，解除医学观察的无症状感染者1387例
。

菜刀生熟要分开吗

菜板菜刀需要生熟分开。生肉可能携带多种致病菌 ，与熟食共用刀具 、砧板会引发交叉感染
，准备两套分别使用可降低风险，具体原因如下：生肉携带的致病菌种类及危害生肉（尤其是禽类
、畜类）可能携带沙门氏菌、大肠杆菌 、弯曲杆菌等致病菌 。

切菜的时候需要荤素分开 ，也就是生食熟食熟菜刀菜板都要分开
，主要是有以下方面的作用和原因
。生食熟食要分开 作为食物的直接接触者菜刀和砧板，在切割生食时 ，食物中的细菌等会残留在上面，而生菜上也有较多的细菌和寄生虫卵。若此后又用于切割熟食
，细菌则会以菜刀和砧板为媒介直接污染熟食 。

分切生食和熟食的砧板要不要分开？当然要分开这是一个肯定的一桌放心可口的美味菜肴，必然离不开一块称心如意的菜板
。市面上的菜板形形 ，各有优劣
，我们应该怎样挑选合适的菜板呢木质菜板尤其是木墩做成的菜板，是最传统也最常用的菜板。木质菜板密度高 ，韧性强
，尤其适合用来剁肉或者切割较硬的食物 。

同理，切生菜的刀具和切熟食的刀具也要分开
。食品生熟分开是卫生方面的要求。肉类 ，鲜鱼以及蔬菜在生的时候会有很多细菌病毒或者寄生虫等
，如果与熟的食物混放会污染熟的食物，熟食不需加热就可食用 ，这样被污染的食品会使人中毒或者感染寄生虫 。

31省份新增本土“2971+21355 ”是怎么回事,这是咋情况?

“31省份新增本土‘2971+21355’
”是指2022年4月22日0—24时
，31个省（自治区
、直辖市）和新疆生产建设兵团报告新增本土确诊病例2971例，新增本土无症状感染者21355例。